第182章：后头跟着一辆派出所的车
走廊上那点热气还没散尽，师徒俩的脚已经踩回了后厨门槛。
脚步一进门，人的腰杆就不一样了，肩膀支起来，下巴也高了。
忠子把嗓子吊起来，冲着一圈灶台喊，嘴边还挂着点笑。
“组长到底就是组长，谱儿比谁都大，上班跟溜达似的。”
“想来就来，抬脚就走，把徒弟往灶前一推就算完事了。”
“坐办公室的干部都赶不上他这份自在。”
这话没点名，后厨却没人听不出来说的是谁。
灶上的火呼呼响，油星子溅到围裙上，谁也没动手擦。
有人低头洗菜，水哗哗地响，肩膀跟着一耸一耸地动。
有人把刀在磨石上蹭了两下，蹭得格外重，磨石上积了一层灰浆。
磨刀的声音在屋里转，一声一声，听着都不像干活。
田主任在后门口站着，嘴张了一下，话到嘴边又咽回去。
后厨的钟挂在门边，指针爬得不快，谁也没心思看。
一圈脸上的颜色，他看得清楚，心里的算盘也跟着响。
半个月前忠子把一盘腰花炒糊了，何雨柱只丢下两个字：倒了。
那天忠子脸上挂不住，回宿舍躺了半宿。
何雨柱刚来那天，一勺油顺着锅边浇下去，灶火蹿起半尺高。
那天所有人手里的活都停了，围成一圈，眼睛跟着他的手腕走。
有人端着自己的菜凑过去问火候，问完还站着不肯走。
有人托着搪瓷缸子往他跟前递，缸沿上还冒热气，话也软。
这半个月，何雨柱一道菜也没教过谁，连灶都懒得让人近。
马华炒菜连看都不让看，围裙一挡，谁也不许凑到灶前。
热脸贴了半个月，贴出这么个结果，心里那点火算找着风口了。
“何组长的事，我来处理。”
田主任丢下一句，抹布往桌上一摔，人走了。
人一走，倪章青的手就抬起来，几个徒弟围成一团。
一伙人蹲在菜筐旁边，脑袋凑到一处，声音压得极低。
菜筐里的白菜帮子还带着泥，谁也没心思挑。
忠子把纸包打开，一人跟前凑一遍，让他们都闻一闻。
“就这些东西，味儿全在里头，一点不差。”
一圈人的脸，一点一点松下来，眼睛都发亮。
“闹半天是这么回事，我还当他是真有本事。”
“我才二十出头那阵还在劈柴呢，他二十几就压着师父了？”
“师父，那咱也弄这料，弄着了谁也拦不住。”
“弄着了，您那组长的位子也该回来。”
“对，早看那师徒俩不顺眼，这回有由头了。”
“您说怎么干，我听着，指哪儿打哪儿。”
倪章青抬起两只手，往下压了压，一圈人都不出声了。
“何雨柱手上那点东西，也不能全算虚的。”
“刀工比我稳，火候也比我准，硬拽他下来没那么容易。”
“这几天谁来问，都给我笑着应，笑脸不要钱。”
“先把料的来路摸清，破绽一丝都别露，听见没有。”
一圈脑袋齐齐点下去，点得跟啄米一样。
忠子把纸包又折了两折，揣进最里头那只兜。
“我师父的东西，你们也打算顺走？”
声音从菜筐后头冒出来，嫩，还挺硬，扎得人一激灵。
几个人像被烫了一下，肩膀齐齐一僵，脸都转过来了。
“谁？六子？你蹲这儿干什么，听见什么了？”
“没人说要偷，你听岔了，快回去写作业。”
忠子的手先伸进兜里，摸出几张票子往孩子怀里塞。
一张一斤的糖票压在上头，底下几张毛票，边角都软了。
“拜师礼还没给你补上，拿着，买糖吃。”
“哥哥们说话，你别往外学，学出去就不好了。”
田六子捏着那张票，指头都僵了，票角被攥得起皱。
长这么大，手里没攥过一斤糖票，手心全是汗。
院里谁家孩子揣着这个上学，能吹一个礼拜，能换半个院子的好脸。
那几张毛票压在掌心，边角还带着人的体温。
几个人围着他，前一句六子乖，后一句六子懂事。
又有人往他兜里塞了两颗水果糖，糖纸是花的。
糖纸在灯底下一晃，晃得他眼睛发直，口水都上来了。
他想着回家能给妹妹揣一颗，剩下的留着慢慢甜。
转念又想起师兄给的那碗炸酱面，舌头在嘴里抵了一下。
他往后退了两步，后背顶上了门框，手里还牵着那张票。
六子的鞋前头开着口，脚趾头在砖地上顶着。
傍晚，民族饭店大堂。
地砖擦得能照见人，铜把手一个指印都没有，电灯照得发白。
门口的玻璃门开开合合，进来的都是生面孔。
田主任站在柜台边上，眼睛盯着门口那条路，手在袖口里搓。
天都擦黑了，人还没影，柜台上的茶凉透了一层。
火气在胸口顶了两回，又给他自己按下去，脸皮松了松。
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才二十出头就有这一身手艺，脾气大点也正常，训急了反跑。
正想着，门口那块亮处多了一个人影，肩膀晃得很急。
那影子后头还跟着一辆车，声音先到了。
自行车，车梁上刷着白漆，印着一行字。
车后架上挂着个铁皮箱子，走一步响一下，响得挺脆。
那人裤脚上沾着土，鞋帮子也糊了一圈，一看就是从城外回来的。
田主任从柜台后头绕出来，脚步加快，围裙角还掖在腰里。
骑车的人先跳下来，把撑脚一放，抬手抹了把脸。
“我们所里的，姓周，叫周亮。”
“中午你们这儿一个姓何的同志，撞见了逃犯的线索。”
“他跑到我们所里报案，我们请他带路，人才拿住。”
“这一趟办得干净，全凭他认路，一步没走岔。”
“他是替所里跑的这一趟，证明我给你带来了。”
一张纸递过来，红章压得实在，纸边还带着折痕。
田主任两只手接住，捏了捏纸边，又对着灯看了一遍。
他把纸折成两折，指头在红章上按了按。
这张纸不揣进兜里，今晚上那顿训斥就躲不过去。
花了不少工分挖来的人，训跑了，他这个主任得兜着。
“何组长，你还有这一手，平时看不出来。”
“好，好，这是给咱饭店长脸，回头我记你一功。”
周亮把车头一调，蹬着走了，车链子哗啦一响。
车铃在夜里响了一路，一声一声往远处去。
“田主任，没别的事，我先回后厨。”
“走，一块儿，我正想跟你说两句。”
两人一前一后，掀开那道油布门帘。
门帘一响，七八双眼睛齐刷刷抬起来，谁也不说话了。
手里的刀停了，水龙头也拧上了，屋里只剩水滴声。
一圈人就等着看，旷工这顶帽子要怎么扣下去。
倪章青背对着门，正给人指点配菜，指头在盆沿上敲。
菜刀在砧板上敲了三下，敲得轻，敲得稳。
心里那口气，这会儿松得开了花，嘴角都扯开了。
田主任的手，在裤兜里摸了摸那张纸，摸得很稳。